Four à pizza Allegro

CHF 4,950.00
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  • La sole est composée de briques réfractaires interchangeables qui emmagasinent la chaleur et la restituent aux aliments tout au long de la cuisson.
  • La voûte est entièrement en acier inox pour atteindre des températures très élevées avec une faible consommation de bois.
  • L’isolation en fibre céramique conserve la chaleur longtemps dans le four.
  • Allegro est pourvu d’un pyromètre pour connaître la température de la chambre de cuisson.
  • La grande porte, dotée d’une double poignée ergonomique en bois permet de régler le tirage à l’intérieur du four tout en contrôlant le feu.
  • Les parties colorées du four ont été traitées avec un revêtement en poudres résistant aux très hautes températures.
  • Les tablettes latérales escamotables sont assez grandes pour y mettre dessus les ingrédients, les outils et tout le nécessaire pour cuisiner. Ils sont pliables pour réduire leur encombrement lorsque le four ne fonctionne pas.
  • Allegro est muni d’un compartiment chauffe-plats situé juste au-dessous de la chambre de cuisson pour maintenir les plats au chaud ou les laisser reposer après cuisson.
  • Grâce au range-bûches vous pourrez bien ordonner votre bois.
  • Les 4 roues intégrées vous permettront de déplacer le four partout où vous voudrez.